Hướng dẫn cách làm Bò bít tết kiểu Việt Nam ngon nhất!

Cách chọn nguyên liệu tốt nhất

Để làm Bò bít tết thơm ngon, có rất nhiều yếu tố quan trọng để cần phải chú ý. Trong đó, việc chọn nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất.

Nguyên liệu chính để làm Bò bít tết là thịt bò. Khi chọn thịt bò, bạn nên chọn thịt bò có màu vàng sáng, không có mùi hôi, không có dấu hiệu bị hư hỏng. Thịt bò cũng nên có độ ẩm cao, độ bền cao và độ mềm mại.

Ngoài ra, bạn cũng nên chọn nguyên liệu phụ cho Bò bít tết như hành tây, hành lá, tỏi, bột ngọt, đường, muối, tiêu, nước mắm, nước tương, gia vị,..

Cách pha chế nguyên liệu để làm Bò bít tết

Bò bít tết là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, được sử dụng trong nhiều dịp lễ và đặc biệt hơn là Tết. Để làm ra món ăn này, bạn cần pha chế nguyên liệu sau:

– Bò: 500g
– Hành lá: 50g
– Hành tây: 50g
– Tỏi: 10g
– Nấm: 50g
– Muối: 5g
– Tiêu: 5g
– Dầu ăn: 20ml
– Nước mắm: 30ml
– Gia vị khác: theo ý muốn

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch bò và để ướp với gia vị trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cần xay hành lá, hành tây, tỏi, nấm và muối. Khi đã xay xong, bạn cần đem nguyên liệu đã xay vào bò và ướp lại trong khoảng 15 phút.

Sau đó, bạn cần đun sôi dầu ăn và cho bò vào nấu. Khi bò đã nấu đều, bạn cần cho nước mắm vào và nấu thêm khoảng 10 phút. Cuối cùng, bạn cần kiểm tra món ăn đã nấu đủ nồng độ mùi và vị rồi mới tháo ra.

Vậy là bạn đã hoàn thành món Bò bít tết. Món ăn này có vị ngọt, thơm ngon và đặc biệt hơn là thích hợp với mọi dịp lễ. Hãy thử ngay nhé!

Cách làm Bò bít tết kiểu Việt Nam

Bò bít tết là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, thường được chế biến từ thịt bò tươi ngon. Sau đây là cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam:

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò sống (loại thăn ngoại hoặc lườn)
• 1 quả hành tây
• 1 quả cà chua
• 1 quả trứng gà
• 2 muỗng canh bột năng
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

1. Thái thịt bò thành từng lát mỏng, dài và rộng khoảng 5-6cm.
2. Băm hành tây và cà chua thành những miếng nhỏ.
3. Trộn đều thịt bò với tiêu, nước tương, nước mắm, đường và muối. Để thịt ngấm gia vị khoảng 10 phút.
4. Pha trộn 2 muỗng canh bột năng với 1/2 tách nước lọc.
5. Đánh trứng với 1 muỗng cà phê dầu mè.
6. Cho thịt bò vào bột năng đã pha rồi xếp vào tô đựng trứng. Trộn đều cho đến khi thịt bò được phủ đều bột năng và trứng.
7. Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu ấm.
8. Khi dầu đã nóng, đặt thịt bò vào chảo, chiên từng mặt khoảng 1-2 phút hoặc đến khi thịt bò chín và màu vàng đẹp. Lật từng miếng thịt để chín đều.
9. Sau khi chín, cho thịt bò ra đĩa và rắc hành tây và cà chua băm lên trên mặt thịt.

Bò bít tết kiểu Việt Nam thường được ăn kèm với bánh mì, khoai tây chiên và nước sốt cà chua hoặc nước sốt mè đen. Chúc bạn thành công trong việc làm món ăn này!