Khi nhắc đến trà sữa chắc chắn rằng ai cũng biết đó là loại thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay nhất là đối với các em tuổi teen. Loại thức uống ưa thích này có rất nhiều hương vị màu sắc làm hấp dẫn người thưởng thức. Chẳng còn xa lạ gì với các địa chỉ quán trà sữa trải dài khắp thành phố, được các bạn trẻ săn lùng, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm trà sữa ngay nhé.
Trà sữa là gì?
Nguyên liệu chính của thức uống thơm ngon này là trà và sữa. Kèm theo những loại topping và hương vị tùy thuộc vào từng loại trà sữa. Mỗi loại trà sữa có cách pha và tỷ lệ phần trăm giữa trà và sữa là khác nhau. Người ta thường nói Đài Loan là một đất nước nổi tiếng với trà sữa nhưng thực chất quê hương của trà sữa lại là đất nước Anh xinh đẹp.
Hương vị thơm ngon dễ uống nhưng phương pháp làm trà sữa có khó và tốn nhiều thời gian không và có những loại trà sữa gì chắc hẳn là câu hỏi khiến người đọc tò mò. Một số vị trà sữa được biến tấu để trở nên đa dạng hơn giúp người thưởng thức thêm phấn thú vị và hưng phấn với thức uống đang gây bão này.
Một số cách làm trà sữa tại nhà siêu ngon
Có vô loại trà sữa và hương vị cho các bạn lựa chọn có độ làm từ dễ cho đến khó, và chúng đều mang đến sự thơm ngon và hương vị tuyệt vời. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết các công thức làm trà sữa siêu chuẩn, siêu ngon, các bạn cùng theo dõi nhé.
Trà thái xanh
Trà thái xanh là món trà sữa quen thuộc số một đối với những người thích tự làm trà sữa. Với màu sắc bắt mắt và sự thơm của trà thái hòa cùng vị béo của sữa chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời.
Hãy làm ngay bạn nhé với nguyên liệu bao gồm: 20g trà thái xanh, 1 gói bột rau câu dẻo,200g đường , 200ml sữa tươi, 100g sữa đặc. Hướng dẫn công thức làm trà sữa Thái Xanh cụ thể:
- Cho 1 gói rau câu dẻo trộn đều cùng với đường sau đó cho thêm một ít nước vào đấu đến khi rau câu và đường tan hoàn toàn, cho vào hộp thủy tinh để nguội và cho vào tủ lạnh.
- Tiếp theo nấu nước sôi sau đó cho túi trà vào khuấy đều rồi tắt bếp để trà nguội bớt, sau đó cho trà vào cốc cùng với sữa tươi, sữa đặc. thạch cắt miếng nhỏ vừa ăn cho vào trà, tiếp tục đảo đều là bạn đã có một cốc trà thái thơm ngon.
Cách làm trà sữa trân châu đường đen chuẩn nhất mách bạn
Nguyên liệu gồm của món trà sữa hấp dẫn này gồm có: Sữa tươi, siro đường đen, trân châu đen, trà túi lọc.
- Thành phần làm trà sữa trân châu đường đen không thể thiếu siro đường đen cùng 150ml trà bí đao và 200 đường đen Hàn Quốc.
- Thành phần để làm trân châu bao gồm: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột socola hoặc cacao cuối cùng là 50g đường đen Hàn Quốc.
Cách làm trân châu đường đen: Cho 200g bột năng, 50g bột gạo, 20g bột cacao, 100g đường đen Hàn Quốc trộn đều vào với nhau.Sau đó cho từ từ nước sôi vào trong hỗn hợp bột, đợi một lát cho bớt nóng sau đó bạn nhồi bột cho đến khi sờ vào không còn cảm giác dính.
Tiếp theo, bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ 20 phút, sau đó vo tròn thành những viên trân châu vừa ăn, thả vào nồi nước sôi khi trân châu nổi lên thì bạn vớt ra ngâm cùng với nước sôi để nguội.
Chế biến siro đường đen: Cho 200ml trà bí đao cùng 250 đường đen Hàn Quốc trộn đều cùng với nhau sau đó đun sôi vào nồi đun sôi, hạ lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Khi nước sôi cho túi trà lọc vào khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội cho thêm sữa trân châu và siro, khuấy đều lên vậy là bạn đã biết cách làm trà sữa trân châu đường đen rồi này.
Trà sữa ô long trân châu làm như thế nào?
Nguyên liệu bao gồm: 10g trà ô long, 40g bột kem sữa, 40g đường kính, trân châu trắng đen, thạch. Đầu tiên, chị em cần pha trà ô long cùng với nước nóng sau đó dùng lượng trà này để pha cùng với 40g bột kem cùng với đường. Cho hỗn hợp này vào bình lắc cùng đá và cuối cùng rót trà sữa ra cốc và thưởng thức cùng các loại topping mình yêu thích bạn nhé.
Trà sữa kem trứng béo ngậy thơm ngon làm ra sao?
Nguyên liệu gồm có: túi trà đen, kem whipping, 5 lòng đỏ trứng gà, 200g đường trắng, sữa tươi không đường, các loại topping yêu thích. Công thức làm trà sữa kem trứng như sau:
- Cho 5 cái lòng đỏ trộn với 1 ít đường vào trong nồi hấp cách thủy, dùng đũa khuấy đều và cho mánh đánh trứng đánh đến khi trứng bông lên và có màu vàng nhẹ, tiếp tục trộn đều hỗn hợp này vào 200ml kem whipping đã được đánh bông.
- Nấu nước sôi rồi cho túi trà lộc vào khuấy đều và tắt bếp. Thêm sữa đặc và sữa tươi vào trà, cho hỗn hợp này vào bình rồi lắc đều.
- Rót trà sữa ra cốc cho thêm các topping bạn yêu thích vào, cuối cùng cho thêm một lớp kem trứng, cứ như vậy là bạn đã có một cốc trà sữa kem trứng thơm ngon béo ngậy.
Hướng dẫn chị em làm trà sữa socola
Nguyên liệu gồm có: trà đen, bột cacao, 80g sữa đặc, 200ml sữa tươi, đường nâu Thao tác thực hiện làm trà sữa socola như sau:
- Pha trà đen với nước nóng và ủ nó trong vong 15 phút. Sau đó bột cacao cùng đường nâu cho đến khi hỗn hợp tan hết.
- Tiếp theo cho sữa đặc và sữa tươi vào trà cùng hỗn hợp cacao khuấy đều và bạn sẽ thấy dậy mùi thơm của trà sữa.
- Cuối cùng thêm những viên đá mát lạnh và những viên trân châu dẻo dai là bạn đã có một món trà sữa socola ngon tuyệt vời.
Bạn đã biết những loại topping gắn liền với trà sữa?
Nhắc đến trà sữa thì không thể không nhắc đến các loại topping, đó chính là điều tạo nên hương vị hoàn hảo cho một ly trà sữa. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại topping để kết hợp cùng các bước làm trà sữa đảm bảo sự thơm ngon cho các bạn lựa chọn kết hợp cùng trà sữa cùng chúng tôi khám phá nhé.
Trân châu đen
Đây là loại topping được ưa chuộng và thịnh hành nhất hiện nay, chúng dường như làm hài lòng tất cả khẩu vị của các vị khách khó tính nhất. Với những nguyên liệu chủ yếu từ bột và đường kết hợp với nhau, chúng tạo nên những viên trân châu thơm ngon dẻo, hòa quyện cùng hương vị của trà sữa. Chắc chắn, đây chính là lựa chọn số một cho các tín đồ nấu trà sữa.
Trân châu trắng
Khác với trân châu đen thì trân châu trắng mang đến cho người thưởng thức vị ngọt thanh và dai giòn sần sật. Sẽ rất thích thú khi kết hợp trân châu trắng cùng với trà sữa, nó sẽ tạo ra vị khác lạ với những viên trân châu đen truyền thống. Hãy cùng kết hợp ngay với các cách làm trà sữa nhé.
Trân châu hoàng kim
Trân châu hoàng kim là một cái tên khá xa lạ so với hai loại trân châu chúng ta vừa tìm hiểu ở trên với màu vàng óng ánh thu hút ngay cái nhìn của người thưởng thức. Khi ăn ta cảm nhận được vị dẻo dai của nó cùng với vị ngọt vừa phải, thưởng thức xong bạn sẽ yêu thích nó ngay thôi.
Các loại thạch đi kèm
Bên cạnh các loại trân châu thìa thạch cũng là một loại topping không thể thiếu đối với các cốc trà sữa thơm ngon, thạch được làm từ bột rau câu dẻo và bột rau câu thường. Chúng ta có thể kết hợp chúng với những loại nước ép hoa quả đầy màu sắc và hương thơm.
Món đồ uống này sẽ ngon hơn nếu chúng ta bỏ thạch vào tủ lạnh, tăng độ tươi mát cho thức uống. Thạch là một món ăn giải mát mùa hè không thể thiếu đối với những tín đồ trà sữa.
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn cách làm món gỏi tôm thịt với hương vị đặc sắc
- Cách làm giàu và những điều cơ bản cho người khởi nghiệp
Lời kết
Trên đây là các cách làm trà sữa thơm ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn. Hy vọng rằng bạn sẽ làm thành công những cốc trà sữa ngọt mát để giải nhiệt cho mùa hè.
