Mùa hè đã đến và kem chuối là một trong những món ăn giải khát mát lạnh mùa hè được nhiều người yêu thích, hương vị hòa quyện của sữa và chuối tạo nên mùi vị khó quên. Trong bài viết này, hãy cùng ẩm thực độc hay tham khảo cách làm kem chuối que thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà nhé.
KEM CHUỐI QUE
Sau đây là cách làm Kem chuối que đơn giản nhất, thích hợp cho ngày hè nóng nực . Mong các bạn làm qua và có thể tham khảo thêm 6 cách mix vị khác ở trong bài này.
- 200 ml nước cốt dừa
- 100 g dừa nạo (sợi nhỏ)
- đậu phụng rang (chín, giã nhỏ)
- đường
- muối
- bột năng
- dầu chuối
- 12 que kem (bản to)
- 12 tấm nilon
Cách làm
- Hòa chung nước cốt dừa, đường, muối, để nhỏ lửa, sau đó cho bột năng vào vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt, cho vào chút dầu chuối để tạo mùi thơm.
- Lột vỏ chuối, chia làm 2 lát, mỗi lát dùng một que kem xiên vào giữa, sau đó đặt lên tấm nilong.
- Cho hỗn hợp nước cốt dừa lên bề mặt chuối, sau đó cho dừa sợi và đậu phụng đã giã nhỏ lên trên, sau đó gấp miếng nilong lại lật qua mặt sau và cho dừa nạo và lạc lên trên, gấp nilong lại cho kín rồi dùng tay ấn nhẹ để dừa và đậu hơi chìm vào chuối một chút.
- Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 5 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức được.
Ghi chú
Cách làm kem chuối que này khá đơn giản, những que kem mát lạnh bùi bùi bùi, thơm thơm, ngon khó cưỡng giúp giải nhiệt ngày nắng rất là tuyệt vời.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving: 12que | Calories: 100kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 5g | Sugar: 5g
Cách làm kem chuối que đậu phụng
Nguyên liệu
- 5 quả chuối sứ
- 300ml nước cốt dừa
- 200 gram bột năng
- Đậu phụng rang sẵn, đập nhỏ
- Que kem
Cách làm
- Lột vỏ chuối, cắt làm 2 phần bằng nhau, cắm que kem vào từng nửa của miếng chuối, chú ý cắm vào giữa, và chặt tay.
- Trộn nước cốt dừa với nước và bột năng, thêm một chút đường và muối. Nhúng que kem chuối vào hỗn hợp trên, phủ đều lớp vỏ chuối.
- Sau đó lăn phủ kem chuối que đã nhúng nước cốt dừa bằng đậu phụng.
- Cho que kem chuối vào tủ lạnh, sau 5 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức.
Cách làm kem chuối que phủ dừa tươi
Nguyên liệu
- 6 quả chuối
- 300ml nước cốt dừa
- 300 gram bột năng
- 50 gram đường trắng
- 150 gram đậu phụng giã nhỏ
- Dừa tươi nạo sợi
- Bao túi nilong
- Que kem
Cách làm
- Bóc vỏ chuối, cắt đôi dọc thành 2 nửa.
- Cho 4 nửa miếng chuối vào trong túi nilong và ép dẹt.
- Cắt đôi miếng chuối đã dàn mỏng và đặt chồng lên nhau, sau đó đặt que kem ở giữa.
- Trộn nước cốt dừa với đường và muối, cho thêm bột năng vào.
- Lấy đậu phụng và dừa tươi rắc lên bề mặt của miếng chuối, sau đó phủ một lớp nước cốt dừa lên trên.
- Làm lạnh miếng kem chuối trong tủ lạnh.
Kem chuối que sữa chua ngũ cốc
Nguyên liệu
- 10 quả chuối
- 20 que kem
- 250ml sữa chua
- 200g ngũ cốc, bẻ nhỏ
Cách làm
- Bóc vỏ và cắt đôi từng quả chuối. Xiên chuối vào que, đặt lên khay và cho vào ngăn đá 1-3 tiếng tùy theo độ cứng mà bạn muốn.
- Nhúng chuối vào sữa chua, sau đó rắc ngũ cốc lên trên, bỏ vào tủ lạnh thêm khoảng 20 phút rồi thưởng thức.
Cách làm Kem chuối + bơ + đậu + chocolate que
Nguyên liệu
- 10 quả chuối
- 20 que kem
- 200ml bơ đậu phụng
- 200g chocolate dạng hạt nhỏ
Cách làm
- Bóc vỏ và cắt đôi từng quả chuối. Xiên chuối vào que, đặt lên khay và cho vào ngăn đá 1-3 tiếng tùy theo độ cứng mà bạn muốn.
- Cho bơ đậu phụng vào lò vi sóng khoảng 30 giây cho tới khi tan chảy.
- Nhúng chuối vào bơ đậu phụng, sau đó rắc chocolate lên trên, bỏ vào tủ lạnh thêm 20 phút rồi thưởng thức.
Kem chuối que dừa hạnh nhân
Nguyên liệu
- 10 quả chuối
- 20 que kem
- 200g chocolate dạng hạt nhỏ
- 100 gram dừa bào sợi
- 100 gam hạnh nhân, sắc lát mỏng
Cách làm
- Bóc vỏ và cắt đôi từng quả chuối. Xiên chuối vào que, đặt lên khay và cho vào ngăn đá 1-3 tiếng tùy theo độ cứng mà bạn muốn.
- Trộn đều dừa và hạnh nhân.
- Cho chocolate vào lò vi sóng trong 30 giây cho tới khi tan chảy.
- Nhúng chuối vào chocolate, sau đó rắc dừa và hạnh nhân lên trên.
- Bỏ vào tủ lạnh thêm 10 phút rồi thưởng thức.
Kem chuối que chocolate cầu vồng
Nguyên liệu
- 10 quả chuối
- 20 que kem
- 200 gam chocolate trắng dạng hạt nhỏ
- 100 gam cốm màu
Cách làm
- Bóc vỏ và cắt đôi từng quả chuối. Xiên chuối vào que, đặt lên khay và cho vào ngăn đá 1-3 tiếng tùy theo độ cứng mà bạn muốn.
- Cho chocolate vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây cho đến khi tan chảy.
- Nhúng chuối vào chocolate, sau đó rắc cốm màu lên trên
- Bỏ vào tủ lạnh thêm 10 phút rồi thưởng thức.
Trên đây là cách làm kem chuối thơm ngon cực đơn giản ngay tại nhà, hi vọng đây là thông tin hữu ích với bạn. Mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công để có món ăn vặt thơm ngon cho cả gia đình.
