Cách làm kem chuối xay mềm mịn, béo ngậy hấp dẫn, giải nhiệt mùa hè được rất nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm món kem ngon miệng này, đừng bỏ qua bài viết sau nhé!
1. Nguyên liệu làm kem chuối xay bằng máy xay sinh tố
– 4 quả chuối tiêu
– 30g bơ đậu phộng
– 10g bột cacao
– Hạt đậu phộng trang trí
– Sữa tươi (nếu thích)
– Dụng cụ: Khuôn làm kem, máy xay sinh tố,…
2. Cách làm kem chuối xay bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Sơ chế chuối
– Với chuối tiêu, bạn nên chọn những quả chuối chín hơi mềm sau đó bóc sạch vỏ chuối rồi cắt thành những khoanh nhỏ có độ dày khoảng 1cm.
– Sau khi cắt xong, bạn cho toàn bộ chuối vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1 giờ đồng hồ để các miếng chuối có thể đông cứng lại.
Bước 2: Xay kem chuối
– Bạn cho toàn bộ chuối đã đông cứng vào máy xay sinh tố và xay cho thật nhuyễn. Lúc đầu, bạn sẽ trông thấy chuối chỉ nát vụn mà không được nhuyễn đều.
– Bạn nên dùng máy xay có chức năng xay thịt để xay cho dễ và cho thêm một chút sữa tươi vào cối xay để có thể xay nát dễ dàng hơn. Lúc này, bạn dùng muỗng vét quanh thành cối xay để hỗn hợp có thể trộn đều hơn nhé.
– Xay được một lúc sau, chuối bắt đầu nhuyễn và trông như whipped cream (kem tươi).
– Để cách làm kem chuối xay thành công và tạo được hương vị béo và thơm cho kem, bạn cho thêm 2 thìa canh bơ đậu phộng vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
– Tiếp đến, bạn cho thêm 2 thìa cà phê bột cacao vào cối và xay thêm một lúc để cacao có thể hòa đều vào hỗn hợp.
Bước 3: Làm đông kem
– Để món kem ngon hơn và bạn có thể múc kem ra thành những viên kem hấp dẫn, hãy cho hỗn hợp kem chuối vào hộp nhựa và cất vào ngăn đá tủ lạnh cho kem được đông cứng lại (khoảng 2-3 tiếng).
– Ngoài ra, bạn có thể rải vài hạt đậu phộng rang lên kem để tăng hương vị.
Với cách làm kem chuối xay mềm mịn, béo ngậy hấp dẫn, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng.
