• Cách làm bánh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Nguyên liệu
  • Các món ăn vặt
  • Blog
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Nguyên liệu

Bật mí cách làm tép khô rang đậm đà, thay đổi khẩu vị

6 Tháng 2, 2023
in Nguyên liệu
0 0
0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Tép khô rang thơm lừng, được nêm nếm đậm đà, chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Thay vì mua tép rang sẵn, vừa không đảm bảo an toàn vừa lo trộn tạp chất thì bạn hãy thực hiện ngay cách làm ruốc từ khô đơn giản sau đây. Để có ngay món ngon cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức mỗi ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tép khô rang chua ngọt

Để chế biến món tép khô rang hấp dẫn, bạn chỉ cần mua các nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm kiếm như:

Related posts

Tìm hiểu về các loại nem nướng khác nhau

Khám phá Nguồn gốc của Món Nem Nướng khiến bạn bất ngờ

9 Tháng 3, 2023
Cách lựa nguyên liệu làm nem nướng

Hướng dẫn chọn nguyên liệu làm nem nướng tươi ngon nhất

9 Tháng 3, 2023
  • 100g chén tép khô loại ngon
  • 1 quả chanh
  • 5 củ hành tím cắt nhỏ
  • 2 muỗng tương ớt
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 3 nhánh hành lá
  • 3 muỗng đường
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng hạt nêm

Có thể bạn quan tâm:

  • Chưa biết cách lựa chọn mua mắm ruốc ngon thì đọc bài viết
  • Thơm ngon ruốc xào đậu rồng non ăn tốn cơm cho cả nhà
  • Cách làm Ruốc Tép Quảng Ninh ngọt thơm, ăn siêu tốn cơm
Chuẩn bị nguyên liệu làm món tép khô rang
Chuẩn bị nguyên liệu làm món tép khô rang

Thực hiện cách làm tép khô thơm ngon, ăn là mê

Món tép khô rang có cách làm vô cùng đơn giản, nếu mới nấu lần đều thì bạn thực hiện theo từng bước sau:

Bước 1: Sơ chế và lọc vụn tép

Tép khô mua về bạn cho vào rây lọc rửa qua nước cho sạch tạp chất. Sau đó, rửa qua nước lạnh, để ráo nước. 

Bắc chảo lên bếp, bạn cho tép đã sơ chế sạch vào rang sơ qua, không cần phải rang chín quá. Đổ tép ra rây lọc bỏ vụn rồi để sang tô riêng.

Bước 2: Phi thơm hành rang tép

Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho hành tím cắt lát vào phi cho tới khi hành hơi vàng, dậy mùi thơm. Cho tép khô đã lọc bỏ vụn vào đảo cùng hành tím, rang trên lửa nhỏ.

Bước 3: Thực hiện món tép khô rang

Tiếp đến, bạn nêm nếm tương ớt, hạt nêm và chút nước mắm để tép có vị đậm đà. Tương ớt giúp tép có màu hồng nhạt hấp dẫn hơn. Bạn rang cho tới khi tép săn lại thì thêm hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn

Múc hỗn hợp tép khô rang ra đĩa, vắt nước cốt chanh lên trên rồi trộn đều. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng, xôi mặn, xôi ngọt hoặc ăn kèm các món chiên xào đều ngon.

Thành phẩm đạt chuẩn cần đáp ứng các tiêu chí như: Tép khô chín mềm, được nêm nếm gia vị đậm đà. Món ăn có mùi thơm nồng hấp dẫn, cần thưởng thức ngay khi vừa chế biến xong.

Thực hiện món tép khô rang
Thực hiện món tép khô rang

Mẹo chọn mua và bảo quản tép khô

Tép khô pha trộn tạp chất thường có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn nên thu hút nhiều người mua. Mua nhầm hàng kém chất lượng vừa không ngon vừa ảnh hưởng tới sức khỏe về lâu dài.

Do đó, bạn cần lưu ý:

Trước khi có nhu cầu mua tép khô về chế biến món ăn, bạn nên tham khảo các sản phẩm bán tại cửa hàng thực thẩm, siêu thị uy tín. Ưu tiên các loại tép khô có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định an toàn để an tâm dùng lâu dài.

Loại tép khô thường sử dụng được từ 2 – 3 tháng tùy vào mỗi thương hiệu. Để dùng được lâu hơn, bạn nên bảo quản tép ở nơi khô thoáng, sạch sẽ. Hoặc cất trong hũ đậy kín nắp, trữ trong ngăn mát tủ lạnh để lấy ra dùng dần.

Mẹo chọn mua và bảo quản tép khô
Mẹo chọn mua và bảo quản tép khô

Có thể bạn quan tâm:

  • Nem nướng – Đỉnh cao và tinh hoa ẩm thực truyền thống Việt
  • Bò bít tết – Món ăn quý tộc hấp dẫn đông đảo thực khách

Tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn chế biến tép khô thành nhiều món ăn ngon. Chẳng hạn như: Dùng nấu canh, trộn bánh tráng, cuốn bánh tráng, chiên giòn, xào với các món rau củ,… Hy vọng bài viết chia sẻ cách làm tép khô rang cung cấp cho các chị em nội trợ thêm mẹo chế biến món ngon hấp dẫn từ nguồn hải sản này.

Next Post
Cách lựa chọn nguyên liệu tốt nhất để làm Pate

Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu tốt nhất để làm Pate

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đề xuất cho bạn

Ruốc là sinh vật sống nhỏ hơn tôm

Ruốc – Thức ăn bình dân của mọi nhà trên đất nước Việt Nam

3 năm ago
Sự giống và khác nhau ở ba miền Bắc, Trung, Nam

Bột rau câu có nguồn gốc từ đâu? Sự thật thú vị về rau câu

3 năm ago
Cách chọn nguyên liệu tốt nhất để làm Pate Gà

Hướng dẫn cách làm Pate Gà ngon nhất – Công thức tuyệt hảo

2 năm ago
Nguyên Liệu Làm Bánh Bao Chiên Nhân Thịt

Cách làm bánh bao chiên đơn giản, học một lần là nhớ ngay

3 năm ago

Tin phổ biến

  • Công thức làm bánh da lợn ngũ sắc dễ hiểu

    Cách làm bánh da lợn theo công thức siêu ngon, siêu dễ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách bảo quản cơm cháy lâu hỏng, siêu giòn rụm ăn quanh năm

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Chè khoai dẻo – Món ngọt trứ danh xuất xứ từ Đài Loan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thành phần dinh dưỡng của bánh flan có gì tốt cho sức khỏe?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách làm bánh bột lọc trần chuẩn hương vị miền Trung

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

cachlamaz.net

Kênh tin tức cung cấp các kiến thức bổ ích cho bạn đọc, cách làm bánh, công thức hay những món ăn vặt ngon sẽ được chúng tôi cập nhật tại đây.

Theo dõi chúng tôi

© 2022 Copyright of cachlamaz.net DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Cách làm bánh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Nguyên liệu
  • Các món ăn vặt
  • Blog

© 2022 Copyright of cachlamaz.net DMCA.com Protection Status

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In